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不思議な野菜、『アイスプラント』・・・

埼玉県の花園町にある道の駅「はなぞの」に立ち寄った際、アートセッション用のモチーフ探しに、農産物の販売所を訪れました。

すると、面白い野菜を発見しました。

その名は、「アイスプラント」。肉厚で、プチプチした食感がなんともいえない野菜です。

ちなみに、アイスプラントは、普通の野菜では補えない栄養が豊富に含まれているそうです。

注目されている栄養素は、クエン酸、りんご酸、カルシウム、ピニトール、ミオイノ等です。

とても面白い風貌と触感なので、そのうちセッションで活用したいと思います。

生きることは感じて創造（行動）すること～
生きることは感じて創造（行動）すること～

| 21:23
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